Δροσερή κρέμα μαστίχας με αμύγδαλο

Είναι ένα πανεύκολο επιδόρπιο μετά το δείπνο ή σερβίρεται ευχάριστα το απόγευμα με καφέ. Είναι το πιο συνηθισμένο τραταμέντο των νησιών ιδίως της Χίου αλλά και της Τήνου.

By |2020-08-29T00:26:02+03:0029 Αυγούστου, 2020|Categories: Συνταγές|Tags: , |

Ρεβανί το σήμα κατατεθέν της Βέροιας

Στην πόλη της Βέροιας, η ιστορία παραγωγής του γλυκού ξεκινάει στα χρόνια της τουρκοκρατίας, από το 1886 από τον Χοχλιούρο, που είχε μια επιχείρηση γαλακτοπωλείου στο κέντρο της Βέροιας και πουλούσε κυρίως γιαούρτι αλλά και σιροπιαστά γλυκά.

By |2020-08-29T00:08:33+03:0028 Αυγούστου, 2020|Categories: Συνταγές|Tags: |

Λαδόπιτα Σκυριανή

Λαδόπιτα Σκυριανή Γεύση που γράφει με ντόπιο τυράκι ή φέτα Από την Ευφροσύνη Ευγενικού, ξενοδοχείο Νεφέλη, Χώρα Χρόνος ετοιμασίας: 2-2,5 ώρες | Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά | Κουζίνα: Σκύρος Υλικά 200 γρ. αλεύρι μαλακό για πίτες ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ml χλιαρό νερό 20 ml Ελαιόλαδο 5 γρ. θαλασσινό [...]

By |2020-08-28T23:40:41+03:007 Αυγούστου, 2020|Categories: Συνταγές|Tags: |

Τυροπιτάρα Καρυστίας

Τυροπιτάρα Καρυστίας Η φιλοσοφία της κουζίνας της Εύβοιας είναι συναισθηματική, φρέσκη, με πολύ άρωμα και χρώμα. Οι πίτες της είναι μοναδικές. Μια από αυτές είναι η τυροπιτάρα. Το φύλλο γίνεται με μαεστρία και τηγανίζεται σε εκλεκτό ελαιόλαδο. Μπορείτε να φτιάξετε τη γέμιση με τυρί φέτα, κατίκι ή ακόμα να φτιάξετε το δικό σας χαρμάνι. Η αυθεντική γίνεται [...]

By |2020-08-07T18:59:41+03:007 Αυγούστου, 2020|Categories: Συνταγές|Tags: |

Μονεμβασιά: Βουτιά στο Βυζάντιο και στο Μυρτώο πέλαγος

Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος «Μόνη έμβαση»! Αυτές οι δυο λέξεις από το «Χρονικό του Μορέως » της ύστερης Βυζαντινής εποχής, είναι οι προπομποί του ονόματος Μονεμβασιά. Που την ίδρυσε ουσιαστικά ο Βυζαντινός αυτοκράτορας Μαυρίκιος και κατοικήθηκε αρχικά από Σπαρτιάτες. Μάλλον το 582 μ.Χ. Κι αφού επιβίωσε από πάμπολλες επιθέσεις Σλάβων και Γότθων, έγινε ένα σημαντικό κι [...]

Χανιά: Πόλη της καρδιάς, της ψυχής και της φύσης

Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος Έχω εκφράσει επανειλημμένως τον απεριόριστο θαυμασμό μου για τα Χανιά! Έχω γράψει ότι είναι μια από τις 3-4 πόλεις της Ελλάδας που θα μπορούσα να μείνω μόνιμα, αν και δεν έχω καμιά σχέση μ’ αυτή. Άρα, είναι ίσως περιττό να ξαναπώ ότι τα Χανιά είναι μια από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας [...]

By |2020-06-28T03:42:56+03:0028 Ιουνίου, 2020|Categories: Οδοιπορικό|Tags: |

Τζένιφερ Άνιστον: Η … Γενοβέφα από την Κρήτη

Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος Αν κάποιος αναφέρει οτιδήποτε για την Γενοβέφα Αναστασάκη, σίγουρα ο συνομιλητής του θα τον κοιτάξει με απορία και θα τον ρωτήσει «ποια είναι αυτή;». Όταν όμως κάποιος αναφέρει οτιδήποτε για την Τζένιφερ Άνιστον, ουδείς θα βρεθεί να ρωτήσει «ποια είναι αυτή;». Ναι, η Γενοβέφα Αναστασάκη είναι το ίδιο πρόσωπο με την Τζένοφερ [...]

By |2020-02-18T18:08:32+02:0018 Φεβρουαρίου, 2020|Categories: Νέα|

Η Αθήνα μέσα από τα μάτια του «Independent»

Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος Ένα εξαιρετικό και πλήρες ρεπορτάζ/οδοιπορικό στην Αθήνα έκανε η αρθρογράφος του «Independent»Shivani Ashoka.  Στο οποίο γράφει διθυράμβους για την ελληνική πρωτεύουσα. «Αυτή η πόλη», αναφέρει, «αποτελεί από πολλές απόψεις την ενσάρκωση μιας ηρωικής προσπάθειας». Αφού εξηγεί ότι έλαβε το όνομά της από τη θεά Αθηνά της σοφίας, γράφει ότι «το σπίτι του [...]

By |2020-02-18T17:08:15+02:0018 Φεβρουαρίου, 2020|Categories: Οδοιπορικό|Tags: |

Αίγινα: Φιστίκι, θάλασσα, ιστορία!

Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος Η Αίγινα, το δεύτερο μεγαλύτερο σε έκταση νησί του Αργοσαρωνικού, είναι ένας τόπος χαρά Θεού. Υπέροχη φύση, θάλασσα που έχει υμνηθεί, ιστορία μα και παρόν. Ένας προορισμός που μπορεί να είναι για μια ημερήσια εκδρομή, για Σαββατοκύριακο, για πολυήμερες διακοπές ή ακόμη ακόμη και για μόνιμη κατοικία αφού απέχει από τον Πειραιά [...]

By |2020-01-31T19:07:57+02:0031 Ιανουαρίου, 2020|Categories: Οδοιπορικό|Tags: |

Μετέωρα: Ο παγκόσμιος άμβωνας του Χριστιανισμού

Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος Τα Μετέωρα αποτελούν τη  μεγαλύτερη και σημαντικότερη –μετά το Άγιος Όρος- μοναστική κοινότητα στην Ελλάδα. Ένας παγκόσμιος άμβωνας της Ορθοδοξίας και του Χριστιανισμού, ονομαστός και θαυμαστός στα πέρατα της οικουμένης. Με μια βασική και ουσιαστική διαφορά από το Άγιο Όρος. Ότι στα Μετέωρα και στις Μονές ΔΕΝ απαγορεύεται η επίσκεψη γυναικών. Τα [...]

By |2020-09-07T17:25:06+03:0031 Ιανουαρίου, 2020|Categories: Οδοιπορικό|Tags: , |
Go to Top